Chianti

【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやプラム、バラの花、タイム、オレガノの香りが広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、赤い果実の風味が感じられる。

キャンティは、トスカーナ地方の代表的な赤ワインで、特にキアンティ・ルフィナ地区で生産されるワインです。コレツィオーネ・ディ・パオロは、品質を重視した生産者で、ワインは豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。この地域の土壌と気候は、サンジョヴェーゼ種に最適で、個性的なワインを生み出します。