Cabernet Sauvignon

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの濃厚な果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。やがて、土やセピアの複雑さも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がります。中間では柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではしっかりとした酸味が心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスモーキーな風味が特徴です。

カベルネ・ソーヴィニヨンは、果実味とボディのバランスが絶妙な赤ワインです。コリアー・フォールズはドライ・クリーク・ヴァレーに位置し、優れたテロワールに恵まれています。ここでは、豊かな日照と適度な水分がぶどうの成熟を促し、力強い風味を持つワインを生み出します。