【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはグリーンアップルやシトラス、白い花、ハーブの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなバターやトーストの香ばしさが感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間にはクリーミーさと果実味が広がり、フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】長く、シトラスの風味が持続します。
ドゥ・ロッシュ・サン・ヴェラン・リーヴ・ド・ロンソーは、コロヴレ・エ・テリエによって生産される優れた白ワインです。マコン・ヴィラージュの特性を反映し、豊かなミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。この地域のテロワールが生み出すバランスの取れたワインは、食事との相性も良く、特別な場面にも適しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、ワインはその後熟成されます。熟成方法については、ワインの特徴を引き出すためにオーク樽やステンレスが使用されることが一般的ですが、具体的な情報は不明です。
外観
淡い黄金色を帯びた明るい外観。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にわずかな涙が見られる。
香り
フレッシュな柑橘類や白い花の香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツやミネラルのニュアンスが現れる。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで、レモンやグレープフルーツの爽やかな酸味が感じられる。中盤には桃や梨の甘みが広がり、後味は滑らかで心地よい酸が残る。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも十分。シーフードや軽い鶏料理とのペアリングが特におすすめ。