テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや白い花の香りが広がり、第二アロマではパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かにナッツのニュアンスがあります。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感があり、しっかりとした酸が中間を引き締めます。フィニッシュはクリーンで爽快感があります。 【余韻】心地よい余韻が続き、果実の風味が残ります。
ドゥ・ロッシュ・トラディション・マコン・ヴィラージュは、フランスのマコン地域で生産される白ワインで、コロヴレ・エ・テリエによって造られています。このワインは、マコンの豊かなテロワールを反映し、エレガントでフレッシュなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、品質の高いワインを生み出しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
白い花
柑橘類
洋梨
第二アロマ(発酵由来)
パンの香ばしさ
クリーミーさ
第三アロマ(熟成由来)
ナッツ
トースト
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
エレガントさ
バランスの良さ
料理との相性
白身魚のソテー
鶏肉のクリームソース
シーフードパスタ
リゾット
軽いサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すための手法が採用されています。熟成は短期間行われ、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から薄い黄金色を持ち、輝きがあり、粘性は中程度である。色調は明るく、清澄感が感じられる。
香り
最初は青りんごや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが現れる。全体的にクリーンで爽やかな印象。
味わい
アタックは軽快でフレッシュ。中盤では果実味と酸のバランスが良く、心地よい余韻が続く。酸は穏やかで、タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、シーフードや軽い前菜と相性が良い。特に春や夏の昼食時に最適。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%