テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには白い花やトロピカルフルーツ、柑橘系の香りが広がり、第二アロマにバターの要素が感じられる。その後、ミネラル感が伴うような香りが現れる。 【味わい】アタックは爽やかで、パイナップルやライムのようなフレッシュなフルーツ感が広がる。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュにはほのかな苦味が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティーさとミネラル感が続く。
エステート・トロンテスは、アルゼンチンのコロメが手掛ける白ワインで、特に高地で育てられたトロンテス種のぶどうが使用されています。この地域の乾燥した気候と昼夜の温度差が、果実の個性を際立たせています。コロメは伝統的な技法と最新の技術を融合させ、品質の高いワインを生産することに注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、冷温で発酵され、果実味を最大限に引き出すためにステンレスタンクで管理されます。熟成は数ヶ月間行われ、その間に風味が整います。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やハーブ、少しのミネラル感が感じられる。香りの層が深まり、より複雑さを増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘類の果実味が広がる。中盤ではハーブのニュアンスが加わり、酸がしっかりと感じられる。タンニンはほとんどなく、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年以内。熟成ポテンシャルは中程度で、特に軽やかな料理やアペリティフとして楽しむのが良い。バランスの取れた味わいで、幅広いシーンでの楽しみが期待できる。