【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やスパイスの香りが広がり、次第にバニラやチョコレートのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは豊かで果実味が強く、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスの良い酸味が引き立つ。 【余韻】長く、果実の余韻が心地よい。
マルベック・エステートは、アルゼンチンの名門生産者コロメによって造られた赤ワインです。高地に位置するブドウ畑から生まれるこのワインは、アルゼンチンのユニークなテロワールを反映し、濃厚でしっかりとした味わいが特徴です。コロメは、マルベックの栽培とそのポテンシャルを最大限に引き出す技術力で知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベック・エステートは、手摘みで収穫されたブドウを使用し、ステンレスタンクで発酵します。その後、フレンチオーク樽で熟成されることで、より複雑な風味が引き出されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しています。
外観
深い紫色を呈し、濃密な色調が印象的。輝きがあり、グラスの側面にはしっかりとした脚が見える。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、華やかさが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も程よく、全体のバランスが良い。余韻にはダークチョコレートのような複雑な風味が広がる。
総合
2021年のこのヴィンテージは、今後数年は飲み頃が続くと予想される。特に肉料理や濃厚なパスタと合わせると相性が良い。熟成ポテンシャルも高い。