テイスティングノート
【外観】深い紫色で、輝きのある透明感がある。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、少しのスパイスやバニラの香りが感じられる。さらに、ハーブのニュアンスも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられ、中間の膨らみではスムーズなタンニンが口中を包む。フィニッシュはバランスが取れており、ほんのりとスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が特徴的で心地よい。
コローレス・デル・ソルは、アルゼンチン・メンドーサの美しいテロワールから生まれるワイナリーで、特にマルベックに力を入れています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、果実味豊かでしっかりとしたタンニンを持つワインが生まれます。コローレス・デル・ソルのマルベックは、その個性と品質で注目を集めており、赤ワインの中でも特に人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。果実のフレッシュさを保ちながらも、樽からの微妙な香りが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光に透かすと紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやプルーンの豊かな香りが感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。土やトーストの香ばしさも漂い、奥行きのある香り。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかり感じられ、中盤で酸味とタンニンがバランスよく調和する。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさもあり、余韻にはダークチョコレートのようなほろ苦さが残る。
総合
今が飲み頃で、特に食事と合わせるとその魅力が引き立つ。数年の熟成も可能で、特に肉料理やチーズと相性が良い。全体としてクオリティが高く、飲み手を楽しませるワイン。