テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（プラム、ブラックベリー）やスパイス、バニラの香りが広がります。さらに、微かな花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味の濃厚さが感じられます。中間ではバランスの良い酸味があり、フィニッシュにはスパイシーなニュアンスが続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が心地よく残ります。
Malbec Reservaは、アルゼンチン・メンドーサのコローレス・デル・ソルによって生産される赤ワインです。このワインは、アルゼンチンのテロワールを反映し、豊かな果実味と滑らかなタンニンを特徴としています。メンドーサは、日照時間が長く、昼夜の温度差が大きいため、葡萄が成熟しやすい環境です。コローレス・デル・ソルは、品質の高いワインを追求しており、特にマルベック品種に特化しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、樽の選定にはフレンチオークが使用されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性もあり、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開栓直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが強く感じられます。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、心地よい余韻に繋がります。タンニンは滑らかで、飲みごたえがあります。
総合
今が飲み頃ですが、さらに数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。バーベキューや肉料理と合わせると楽しめるシーンが多いでしょう。