Passito

【外観】深い琥珀色で、やや濃い色合いを呈しています。 【香り】オレンジピール、干しぶどう、蜂蜜、カラメル、バニラが豊かに広がり、複雑なアロマを感じさせます。 【味わい】アタックは甘く、濃厚な果実味が広がり、中間ではクリーミーさを伴い、フィニッシュに向かっては心地よい酸が感じられます。 【余韻】非常に長い余韻があり、蜂蜜の甘さが残ります。

パッシートはイタリアのデザートワインであり、コロージが手掛ける特別な商品です。イタリアの各地で生産される甘口ワインの一つで、主に干しぶどうを使用して作られます。特に南イタリアの温暖な気候から生まれるこのワインは、豊かな果実味と甘美な香りが特徴です。