テイスティングノート
【外観】輝く淡黄色で、透明感がある。 【香り】フルーツのアロマが広がり、白い花やハーブの香りも感じられる。さらに、トロピカルフルーツのニュアンスが後を追う。 【味わい】アタックはクリスプで爽快、ミネラル感が際立つ。中間にかけて果実味が膨らみ、バランスの良い酸味が心地よく、フィニッシュはクリーンでリフレッシング。 【余韻】後味は穏やかで、フルーティーな余韻が続く。
レゼルヴァ・ブランコは、リスボア地域で生産される白ワインで、コロッサルの手によって丁寧に造られています。このワインは、リスボアの特有のテロワールから生まれる豊かな風味を持ち、飲み手に深い印象を与えます。さまざまな料理と合わせやすく、特別な場面でも楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
ピーチ
ジャスミン
ミント
パイナップル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
クリスプな酸味
ミネラル感
フルーティーな甘さ
バランスの良いボディ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルドチキン
サラダニソワーズ
クリームソースのリゾット
白身魚のソテー
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに奥行きを与えるために数ヶ月の熟成が施されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、清澄感が感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すと滑らかに流れる。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。果実の香りに加え、ミネラル感も感じられる。
味わい
アタックはクリーンで果実味豊か。中盤では酸がしっかりと支え、フレッシュ感が持続する。タンニンは感じられず、酸味が心地よく、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、フレッシュな果実味が残るため、今後の発展も期待できる。食事とのペアリングとしては、魚料理やサラダに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5