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  2. コルテレンツィオ(シュレックビヒル)
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白

LR

LR

Colterenzio (Schreckbichl)/イタリア

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花やりんご、洋梨の香りが広がり、続いてハーブとシトラスのニュアンスが感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュな酸味と共に果実の甘みが広がり、バランスの良い中間の膨らみがあります。フィニッシュにかけては、ミネラル感が感じられ、心地よい余韻が続きます。 【余韻】爽やかな酸味と果実感が長く続く。

コルテレンツィオ(シュレックビヒル)は、イタリアのアルトアディジェ地方に位置するワイナリーで、地域のテロワールを生かした高品質な白ワインを生産しています。LRは、同ワイナリーの特徴を反映した瑞々しさとフルーティーさが際立つワインで、飲み手に親しみやすさを提供します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

りんご
洋梨
白い花
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

フレッシュな酸味
フルーティーな甘み
ミネラル感
バランスの良さ

料理との相性

白身魚のソテー
鶏肉のクリーム煮
野菜のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
フルーツタルト

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を最大限に引き出します。熟成は数ヶ月行われ、ワインにまろやかさを与えます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
14.2%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Colterenzio (Schreckbichl)

コルテレンツィオ(シュレックビヒル)

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。外観からは清涼感が感じられる。

香り

開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれて花の香りやハーブのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュでエレガント。

味わい

アタックは爽やかで、フルーティーな味わいが口中に広がる。中盤では酸が引き立ち、すっきりとした印象を与え、タンニンは感じられない。バランスが良く、心地よい酸味が特徴。

総合

飲み頃は現在から数年内で、さらに熟成するポテンシャルもある。アペリティフとしてはもちろん、軽めの料理とも相性が良いシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5