テイスティングノート
【外観】ルビー色が美しく、透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーの甘酸っぱい香りに、スパイスやハーブの香りが加わる。熟成によりバニラや革のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がり、中間にかけてしっかりとした酸とタンニンがバランスよく絡む。フィニッシュは滑らかで、心地よい余韻が残る。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続く。
ヴィラ・ニグラ・ピノ・ネロは、イタリアのコルテレンツィオ（シュレックビヒル）が生産する赤ワインで、南チロルの美しいテロワールからインスパイアを受けています。このワインは、ピノ・ネロの特性を生かしつつ、心地よい果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。生産者は、地域の気候と地質を考慮した持続可能な栽培方法を採用し、地区の特性を最大限に引き出すことに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成には木樽を使用し、果実味を引き立てるために短期間熟成されることが一般的です。特に、フレッシュさを保つために、熟成は控えめに行われる傾向があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色が特徴で、やや透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開いた直後はサクランボやラズベリーのフレッシュな香りが支配し、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。微かにバラの香りも感じられ、全体的に華やかさがある。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では程良い酸とタンニンがバランスよく融合し、心地よい余韻を残す。タンニンはシルキーで、酸味はフレッシュさを引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズと合わせるとその魅力が増す。エレガントでバランスの取れたワイン。