テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマには微かなスパイスとバターの香りが感じられます。第三アロマとして、わずかにバニラやレザーのニュアンスもあります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間はフルーティーで豊かな膨らみがあります。フィニッシュは心地よいタンニンが感じられ、バランスが良いです。 【余韻】余韻は長く、果実味とスパイスの余韻が続きます。
コンポジション・レッド・ブレンドは、コロンビア・ヴァレーの豊かなテロワールを活かした赤ワインです。コロンビア・ワイナリーは、地域の特性を最大限に引き出すために、選び抜かれたぶどうを使用しています。風味豊かでバランスの良いこのワインは、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選び抜かれたぶどうを使用し、温度管理された発酵を行います。熟成には主にオーク樽を使用し、果実味を引き立てるような醸造方法がとられます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過すると鮮やかな紫色が見える。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりとした脚を形成する。
香り
開けたては熟したベリーやプラムの香りが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほんのりとした土の香りも加わり、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを取り、タンニンは滑らかで心地よい。全体的に豊かな風味が広がり、後味に少しスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別な場面でも楽しめる。