テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはすっきりとして爽やかで、中間にかけて豊かな果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸が心地よい余韻を残します。 【余韻】長めの余韻で、グリーンアップルの風味が感じられます。

コロンビア・ワイナリーは、ワシントン州のコロンビア・ヴァレーに位置し、高品質なワインを生産することで知られています。特にピノ・グリは、同地域の独特なテロワールによって、フレッシュでフルーティな味わいを引き出しています。バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事と一緒に楽しむのに最適な白ワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

フレッシュさ
フルーティさ
バランスの取れた酸味
クリーンなフィニッシュ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
パスタのクリームソース
白身魚のソテー

醸造について

ピノ・グリは、低温で発酵され、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが一般的です。熟成期間は約4-6ヶ月と推定され、フルーティな香りと味わいを引き出すために、早めに瓶詰めされることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から黄金色への美しい色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。

香り

フレッシュな洋梨やリンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。全体的に清涼感のあるアロマが特徴的。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、次第に豊かな果実味が広がり、酸がしっかりと支えている。後半は滑らかで、余韻にかけてのバランスが良好。

総合

飲み頃は今から数年以内で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成にも耐えられる。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5