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赤

Vision Red Blend

ビジョン・レッド・ブレンド

Columbia Winery/コロンビア・ヴァレー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したベリー、プラム、バニラ、スパイスの複雑な香りが広がります。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはやや甘みを持ち、果実味が豊かです。中間ではスムーズな口当たりが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、熟した果実とスパイスの風味が特徴です。

ビジョン・レッド・ブレンドは、コロンビア・ヴァレーのコロンビア・ワイナリーによって生産される赤ワインです。この地域は多様な土壌と温暖な気候を特徴とし、高品質なぶどうの栽培に適しています。ワイナリーは、地元のぶどうを最大限に活かしたワイン造りを行い、果実味豊かでバランスの取れたワインを提供しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
ラズベリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味
スムーズな口当たり
バランスの良さ
スパイス感
余韻の長さ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
ビーフストロガノフ
トリュフ入りのパスタ
チーズプレート
鶏肉の赤ワイン煮

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを保ちながら、タンニンの抽出が行われます。熟成は主にオーク樽で行われ、バランスと複雑さを加えることを目指します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.7%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Columbia Winery

コロンビア・ワイナリー

コロンビア・ヴァレー

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスの壁面に沿って粘性のある涙が見られる。

香り

赤い果実、特にチェリーやラズベリーの香りが豊かで、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が心地よい。余韻にはスパイシーさとわずかなオークの風味が残る。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワインである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5