【外観】透明感のあるルビーレッド。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香に、バラやハーブの香りが感じられ、徐々にスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で果実味が広がり、柔らかなタンニンとミネラル感が感じられる。フィニッシュにかけては、バランスよく酸が調和する。 【余韻】余韻は中程度で、果実感とわずかなスパイスが残る。
ピノ・ネロは、イタリア北東部フリウリ地域で栽培される赤ワインの一種で、コルッタ・ジャンパオロによって生産されています。この地域は独特の気候と土壌を持ち、ピノ・ネロの特性を引き出すのに適した環境です。コルッタ・ジャンパオロは、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りで知られています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このピノ・ネロは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされる可能性があります。
外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度から高め。エレガントな外観が印象的。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、次第にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つと、バラや軽やかなバルサミコの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、すぐに酸味が明確に感じられる。中盤ではスムーズなタンニンが現れ、複雑なフレーバーが広がる。酸とタンニンのバランスが良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃が最適で、今後も数年の熟成が期待できる。友人とのディナーや特別なイベントにぴったりのワイン。