スパークリング

Brut Rosé

ブリュット・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼの色調で透明感があります。 【香り】ベリー系のフルーツ香、ローズペタル、シトラス、ミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、フルーティーな中間が楽しめます。フィニッシュはクリスプでドライ感が際立ちます。 【余韻】余韻は心地よく、わずかにフルーツの風味が残ります。

コルッタが手掛けるブリュット・ロゼは、コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの豊かなテロワールを反映したスパークリングワインです。フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴で、食事を引き立てるバランスの良さが魅力です。地域特有のブドウを使用し、繊細でありながら力強い印象を与えます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
レッドカラント
バラの花

第二アロマ(発酵由来)

パン
イースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
バランスの良さ
クリスプな酸味

料理との相性

スモークサーモン
鴨のロースト
シーフードパスタ
チーズプレート
果物のデザート

醸造について

このスパークリングワインは、伝統的な方法で発酵され、瓶内二次発酵が行われていると推測されます。熟成はスチールタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出すために短期間の熟成が施される可能性があります。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は鮮やかなローズピンクで、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る様子が見られます。粘性は軽やかで、グラスに残る痕跡も美しいです。

香り

香りはフレッシュなベリー系のアロマが際立ち、ストロベリーやラズベリーの香りが感じられます。時間が経つにつれて、軽やかな花の香やシトラスのニュアンスが現れ、全体がより複雑になります。

味わい

アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かで、特にベリー系の風味が際立ちます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わいに展開します。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たりです。

総合

このワインは、今すぐに楽しむのに適しており、特に夏のパーティーやアペリティフに最適です。熟成ポテンシャルは限られていますが、フレッシュさを楽しむには良い選択です。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5