テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーツ香、白い花の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、口の中で広がる膨らみが心地よい。フィニッシュにはクリーミーさと共に、心地よい酸味が残る。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の風味が特徴。
コルッタはコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリの地元の生産者で、地元の気候と土壌を生かした高品質なワインを生産しています。この地域は、ミネラル感のある白ワインを生み出すことで知られ、シャルドネはその特性を充分に発揮します。コルッタのシャルドネは、フレッシュさと深みを兼ね備えた魅力的なワインとして、白ワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネは低温で発酵され、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで発酵されることが一般的です。その後、オーク樽で熟成されることで、香りや味わいに複雑さを加えます。熟成期間は通常6ヶ月から12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に清々しい印象を与える。
香り
開けた瞬間、柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで洗練されたアロマ。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸が口の中を駆け巡る。中盤にはミネラル感が際立ち、果実味と調和。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルもあり。軽やかでありつつも深みがあるため、食事と合わせるシーンに適している。