テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】アプリコットや洋ナシのフルーツ香、白い花の香り、ハーブのニュアンスが広がり、清涼感を感じる。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が口の中で広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが現れ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が感じられる。 【余韻】中程度の長さで、すっきりとした余韻が心地よい。
フリウラーノは、イタリアのフリウリ州に位置するコッリ・オリエンターリ・デル・フリウリ地区で生産される白ワインです。生産者コルッタは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを手掛けており、フリウラーノはその代表的な銘柄です。このワインは、フリウリ州特有の土壌や気候条件が生み出すフルーティで豊かな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
フリウラーノは、通常、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために低温で管理されます。その後、数ヶ月間ステンレスまたはオーク樽で熟成させることで、複雑さと深みを与えます。熟成期間は一般的に6ヶ月から12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュな香りが広がり、白い花やハーブ、青りんごのノートが感じられる。時間が経つにつれて、蜂蜜やミネラルのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
クリスプで爽やかなアタックがあり、すぐに柑橘系のフレーバーが広がる。中盤では、酸味と果実味が調和し、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分にある。軽やかな料理やアペリティフとしては最適な選択肢。友人との集まりや特別な食事シーンにも合う。