テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】白い花、柑橘系の果実、ハーブ、熟した洋梨の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実味が広がり、フィニッシュはバランスが良い。 【余韻】清涼感のある余韻が心地よい。
クロ・デ・グリーヴ・クロズ・エルミタージュ・ブランは、北部ローヌで生産される白ワインで、Combierによって造られています。この地域は独自のテロワールが特徴で、特にミネラル感の強いワインが多く生産されます。生産者のCombierは、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白い花
柑橘系の果実
ハーブ
熟した洋梨
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
果実味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
クリームソースのパスタ
サーモンのカルパッチョ
青菜のサラダ
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成により深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした足を残します。
香り
最初は柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてアカシアの花や白い果実のニュアンスが現れます。ミネラル感も感じられ、全体的にフレッシュで華やかな印象を与えます。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、フルーティな酸味が広がります。中盤では、バランスの取れた酸とミネラル感が融合し、クリーンで心地よい味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさが際立っています。
総合
飲み頃は今から数年以内で、今後も数年の熟成が期待できます。アペリティフやシーフード、軽めの前菜と合わせるのに最適です。全体的に洗練された印象を持ち、リフレッシュメントとして楽しめるワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5