テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実やプラムの香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れる。最後に土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が口の中に広がる。中間では、柔らかなタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさとほのかな甘みが残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、スパイシーな風味が心地よく続く。
Tintoは、ポルトガルのComenda Grandeによって生産される赤ワインです。この地域は、多様な気候と土壌が特徴で、個性的なワイン造りに適しています。生産者は、伝統的な手法と現代的なアプローチを融合させ、高品質なワインを提供することを目指しています。Tintoは、フルボディでありながらバランスの取れた風味を持ち、食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Tintoは、温度管理された発酵槽で発酵され、伝統的な手法を用いています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで複雑さが増します。生産者は、ワインの特性を引き出すために、細心の注意を払っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、光を受けると紫がかった輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滴が流れる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、バニラとダークチョコレートの香りが加わり、複雑さを増していく。
味わい
アタックは柔らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでしっかりとしている。果実の甘味と酸がバランスよく調和し、心地よい飲みごたえを提供する。
総合
2021年のヴィンテージは今後数年で飲み頃を迎えると考えられ、熟成ポテンシャルも見込める。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルな集まりでも楽しめるワイン。