テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリアな外観。 【香り】白桃、洋梨、花の香りが広がり、次第にハーブやシトラスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは爽やかでフレッシュ、ミネラル感があり、果実の甘さが中間で感じられ、バランスの取れた酸味がフィニッシュに繋がる。 【余韻】さっぱりとした余韻で、青リンゴの風味が残る。
ヴェネト・ピノ・グリージョは、イタリアのヴェネト地方で生産される白ワインで、コメラによって醸造されています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、果実の鮮やかさを引き出すのに適しています。ピノ・グリージョは、フレッシュでクリーンな味わいが特徴で、食事との相性が良く、カジュアルな場面から特別な場面まで幅広く楽しめるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
白桃
洋梨
花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良い酸味
果実の甘さ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした野菜
鶏肉のハーブ焼き
リゾット
サラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的で、果実味を保つために低温で行われます。熟成は通常、数ヶ月間行われ、果実の特性を引き出すために清澄処理が施されることがあります。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いストローイエローの色合いで、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。清澄で透明感があり、視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がる。時間が経つにつれ、白い花やミネラル感が顔を出し、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり。中盤では酸味が引き立ち、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸が心地よい印象を与える。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルは限られるが、フレッシュな状態を楽しむには最適。食前酒や軽い料理とのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201611.8%
201511.8%
201411.8%
201011.8%