テイスティングノート
【外観】薄いピンク色で輝きがある。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に加え、白い花やハーブの香りが感じられる。さらに、ライムのようなシトラスノートも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、酸味が心地よく、果実味が広がる。中間では豊かな膨らみがあり、クリーンなフィニッシュへと導かれる。 【余韻】果実の余韻が続き、爽やかさが心地よい。合計410文字
コマンドリー・ド・ラ・バルジュモンは、プロヴァンスの美しいテロワールに位置し、地元の風土を活かしたワイン作りを行っています。このロゼワインは、フレッシュでフルーティーなキャラクターを持ち、夏の食事やアペリティフにぴったりの選択肢です。伝統的な製法と現代的なアプローチを融合させ、エレガントで洗練された味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを引き出すように設計されています。熟成には主にステンレスタンクが使用され、短期間での熟成が行われることで、果実味を保ちながら清涼感を残します。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと軽やかな印象を与えます。
香り
フレッシュなベリーや柑橘系の香りが立ち、時間が経つにつれて、ハーブや花のニュアンスが加わります。香りのバランスが良く、心地よいアロマが広がります。
味わい
口に含むと、フルーティーでジューシーなアタックがあり、特にストロベリーやラズベリーの味わいが際立ちます。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリーンで爽やかな印象を持続します。タンニンは低めで、スムーズな飲み口です。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、特に春から夏にかけてのシーンで楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルはあまりありませんが、フレッシュさを楽しむには適したワインです。ピクニックや軽食と共に楽しむシーンをお勧めします。