テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイス、バニラの香りが広がる。 【味わい】しっかりとしたアタック、中間での豊かな果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュにかけてタンニンの存在感が増す。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートのニュアンスが感じられる。
プティ・シラーは、濃厚で力強い赤ワインで、特にナパ・ヴァレーの気候と土壌が生み出す豊かな味わいが特徴です。生産者の¿Como No?は、地域の特性を活かし、質の高いワインを追求しています。深みのある果実味とスパイスのバランスが絶妙で、飲みごたえのあるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プティ・シラーは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は通常12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えます。生産者によっては、アメリカンオーク樽を使用することもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も強く、グラスの壁にしっかりとした足が残る。
香り
開けたては濃厚な黒果実の香りが広がり、特にブラックチェリーやプルーンのアロマが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではリッチな甘さとともに、しっかりとした酸がバランスを保ち、滑らかなタンニンが心地よい。全体的に濃厚で、余韻にかけて構築的な味わいが楽しめる。
総合
2020年のヴィンテージは非常に良好で、今後数年の間に熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理に合わせるのに最適で、特別なシーンでも楽しめるワイン。