テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実、プルーン、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラと革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、熟した果実の甘さが広がり、中盤では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュは長く、複雑な余韻を持っています。 【余韻】深い果実味とスパイス感が持続します。
1836 Grande Reservaは、ポルトガルのCompanhia das Lezíriasが手がける赤ワインで、同社の卓越したワイン造りの技術とテロワールが反映されています。このワインは、選び抜かれたぶどうを用いて生産されており、豊かな風味と深い色合いが特徴です。ポルトガルの多様な気候と土壌が、ワインに独特のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
1836 Grande Reservaは、伝統的な発酵方法を用いており、温度管理をしながら行われていると推測されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月から1年以上の熟成期間が設けられている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとしっかりとした脚を形成する。
香り
開いた瞬間、ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。さらに、少しの土やハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、濃厚でフルボディ。中盤では果実味と共にしっかりとしたタンニンが感じられ、滑らかさを与える。酸は中程度で、全体のバランスを保ちながらフィニッシュへと導く。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成も可能。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが楽しめる。ゆっくりと味わいたいワイン。