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赤

Tyto Alba Tinto

ティト・アルバ・ティント

Companhia das Lezírias/ポルトガル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが豊かで、プラムやチェリーのニュアンスが感じられ、さらにハーブや土の香りが広がります。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが心地よく残ります。

ティト・アルバ・ティントは、ポルトガルのコンパニア・ダス・レジーリアスが生産する赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映したこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を活かした独自のスタイルが特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
チェリー
ブラックベリー
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

フルーティーさ
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
バランスの良い酸
心地よい余韻

料理との相性

グリルした肉料理
ラザニア
チーズプレート
バーベキュー
煮込み料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。このプロセスにより、果実味を保ちながら、複雑さと深みを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Companhia das Lezírias

コンパニア・ダス・レジーリアス

ポルトガル

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、透明度はやや低い。

香り

開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、少しスパイシーな香りも感じられる。時間が経つにつれて、バニラや土の香りが現れ、より複雑な印象を与える。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、スムーズな飲み口を演出。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。酸はクリスプさを保っており、全体的に非常に調和が取れている。

総合

2021年のヴィンテージは今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事にも適している。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5