テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】赤い果実の香りが豊かで、プラムやチェリーのニュアンスが感じられ、さらにハーブや土の香りが広がります。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、ミディアムボディで滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはしっかりとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいです。 【余韻】余韻は中程度で、果実の甘さが心地よく残ります。
ティト・アルバ・ティントは、ポルトガルのコンパニア・ダス・レジーリアスが生産する赤ワインです。ポルトガルの多様なテロワールを反映したこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備えています。生産者は、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、地域の特性を活かした独自のスタイルが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。このプロセスにより、果実味を保ちながら、複雑さと深みを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃く、透明度はやや低い。
香り
開封直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、少しスパイシーな香りも感じられる。時間が経つにつれて、バニラや土の香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、スムーズな飲み口を演出。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい。酸はクリスプさを保っており、全体的に非常に調和が取れている。
総合
2021年のヴィンテージは今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別な食事にも適している。