テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】最初は黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後に軽やかなバニラのニュアンスも。 【味わい】アタックは力強く、フルーティーな中間の膨らみがあり、タンニンはシルキー。フィニッシュは柔らかい酸味が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
トラディサン・ティントは、ポルトガルの名門生産者、コンパニア・ダス・キンタスによって造られる赤ワインです。このワインは、ポルトガル特有のテロワールを反映し、豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味が特徴です。地域の多様な気候と土壌が育んだブドウは、深い味わいを持つワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
フルーティーな甘さ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
ミートソースパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートデザート
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色が特徴で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は豊かで、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はベリー系の果実の香りが豊かで、特にラズベリーやブラックベリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みやすさを感じる。バランスが良く、余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の間にさらに熟成するポテンシャルがある。カジュアルな食事や友人との集まりに適したワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012%
201912%
201812%
201712%