テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】第一アロマには黒果実、チェリー、スパイスが感じられ、第二アロマには軽やかなバターの香り、焼きたてのパンが広がります。第三アロマは樽由来のバニラや革の香りが奥深く展開します。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間には滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは長く、複雑な余韻が楽しめます。 【余韻】スパイシーなニュアンスが長く続きます。
Gran Reservaは、Comportilloによって生産された赤ワインで、長期熟成に適した高品質なワインとして評価されています。生産者は厳選されたぶどうを使用し、テロワールの個性を大切にしていることが特徴です。このワインは、深みのある風味と複雑な香りを持ち、飲む人に満足感を与える逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクでの発酵後、フレンチオークの樽で長期間熟成されることが推定されます。熟成はおそらく18か月以上行われ、深い風味と滑らかなタンニンを引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられます。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを表現しています。
香り
開いた直後は黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークのニュアンスが現れます。複雑さが増し、熟成感が感じられます。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味が豊かに広がります。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、全体的にバランスが取れています。余韻にはほのかなスパイスが残ります。
総合
飲み頃は2025年頃で、さらに数年の熟成が期待できます。特別な場面や食事とのペアリングにおすすめです。