テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】フレッシュなストロベリーやラズベリーの第一アロマに、ローズの花やハーブの香りが広がります。さらに、スパイスのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは軽快で、果実味が豊かです。中間にはミネラル感があり、清涼感が広がります。フィニッシュは心地よい酸と共に、ほんのり甘みを残します。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が残ります。
アッサンブラージュ・ド・セパージュ・ロゼは、スイスのコンテ・ド・ジュネーブによって生産されるロゼワインです。スイスの多様な気候と土壌が育むぶどうは、独自のキャラクターを持ち、エレガントさとフレッシュさを兼ね備えています。このワインは、特に軽やかで飲みやすいスタイルが特徴で、アペリティフや軽食と共に楽しむのに適しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、フルーツの鮮度を保つように仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、約6ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。これにより、果実のアロマを最大限に引き出しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと滑り落ちる。色調は非常に美しく、視覚的に楽しませてくれる。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、花のニュアンスや微かにハーブの香りも感じられる。全体的にフルーティーでありながら、優雅な香りが印象的。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が広がる。中盤では、酸味がしっかりと支え、バランスの取れた味わいを形成。タンニンは非常に穏やかで、心地よい酸が際立つ。全体的にクリーンで飲みやすい。
総合
このワインは今飲むのに最適で、軽やかでフルーティーなスタイルが特に楽しめる。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむのに適している。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンにぴったり。