テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄金色、非常にクリア。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマでは焼きたてのパンやバターの香ばしさが感じられます。さらに、第三アロマにはトーストやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな泡が口の中で踊ります。中間ではクリーミーさが増し、フィニッシュには爽やかな酸味が長く続きます。 【余韻】余韻は心地よく、軽やかなナッツの風味が感じられます。
ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産される高品質なスパークリングワインです。コンテ・ド・センヌヴァルは、伝統的な製法を守りつつ、現代のテクニックを取り入れたワインを手がけています。このワインは、シャンパーニュ地方特有の気候と土壌の影響を受け、ルビーのような美しい色合いと豊かな香りが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは伝統的なメソッド・トラディショネルを用いて醸造されており、一次発酵後に瓶内二次発酵が行われます。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成を経て出荷されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、微細な泡が持続的に立ち上る。光を受けてきらめく様子が美しく、粘性は中程度。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの新鮮な香りが広がり、少しのパンの香ばしさを感じる。時間が経つと、洋梨や白い花の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスの酸味が際立つ。中盤では、クリーミーな泡立ちとともに、リンゴやミネラル感が感じられ、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽快な印象。
総合
飲み頃は今で、特にアペリティフや軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、数年の熟成が期待できる。特別な場面や祝い事にぴったりの一本。