テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴの第一アロマに続いて、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香りも感じられる。 【味わい】口に含むと、爽やかな酸味が感じられ、中間にはミネラル感が広がり、リッチな味わいが続く。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】中程度の長さで、シトラスのニュアンスが残る。
ブルゴーニュ・ブランは、フランスのブルゴーニュ地域で生産される白ワインで、特にシャルドネ種を多く使用します。コンテ・セナールは伝統的な手法を重視し、テロワールの特性を生かした高品質なワインを生産しています。このワインはフレッシュでエレガントなスタイルが特徴で、食事との相性も良く、日常的に楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
おそらく、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後、一部はオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。これにより、フルーツのフレッシュさとオーク由来の複雑さがバランス良く表現されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はシトラスや青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて、ナッツや軽いバターのニュアンスが現れる。ミネラル感もあり、非常に魅力的な香り。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな酸が心地よく広がる。中盤では白い花や熟した果実の味わいが感じられ、後味にはミネラル感が残る。タンニンはほとんど感じられないが、酸のバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年の間で、さらに熟成すると奥行きが増す可能性がある。シーフードや軽めの鶏肉料理と合わせて楽しむのに最適なワイン。