テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】新鮮なリンゴや洋梨、花の香りに加え、バターやトーストのような香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、心地よい酸味が感じられ、中間ではクリーミーな質感が広がり、フィニッシュはバランスの取れた余韻が続きます。 【余韻】長めで、バターとバニラのニュアンスが感じられます。
グレン・エレン・レゼルヴ・シャルドネは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で生産される白ワインです。コンカンノンによるこのワインは、豊かな果実味とクリーミーな口当たりが特徴で、日常的な食事から特別なシーンまで幅広い場面で楽しむことができます。パソ・ロブレスの多様なテロワールがもたらす独自の風味が、ワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッツ
フレーバー
フレッシュな酸味
クリーミーな口当たり
バランスの良さ
余韻の長さ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のクリームソース
野菜のグリル
サーモンのムニエル
チーズプレート
醸造について
このワインは、果実を手摘みで収穫した後、ステンレスタンクで発酵させ、その後オーク樽で熟成します。熟成期間は約6ヶ月で、ワインに豊かな風味と複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清潔感があり、繊細な印象を与える。
香り
開けた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツが感じられる。時間が経つと、熟した洋ナシやバニラのニュアンスも現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、果実の甘さと滑らかな口当たりが広がり、余韻には樽由来のバニラとトーストの風味が心地よく残る。タンニンは低めで、飲みやすい印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽い肉料理と相性が良い。日常の食事や特別な場面でも活躍するワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ3/5
余韻4/5