【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラム、スパイスの香りが広がり、次第にバニラやカカオのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみが感じられ、フィニッシュにはしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長く続く余韻にはスパイシーな風味が漂います。
レゼルヴ・シラーは、カリフォルニアのパソ・ロブレスで生産される赤ワインで、コンカンノンの名を冠しています。この地域は温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーに最適な環境を提供しています。コンカンノンは、高品質なワインを手掛けることで知られ、特にシラーの栽培に力を入れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
レゼルヴ・シラーは、ステンレススチールタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月と想定されており、樽の影響で風味が深まります。
外観
深い紫色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、透過性は低い。
香り
最初はダークベリーやプラムの濃厚な香りが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感も感じられ、少しの土や革の香りもある。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランス良く、滑らかな舌触り。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待できる。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事やパーティーシーンにぴったり。全体的に非常に満足度の高いワイン。