テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、徐々にバニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味とともにスパイシーな要素が感じられる。中間ではタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはダークチョコレートの余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的。
セレクテッド・ヴィンヤーズ・プティ・シラーは、カリフォルニアのパソ・ロブレス地域で生産される赤ワインです。コンカンノンのワイナリーは、テロワールの特徴を活かした個性豊かなワイン作りに定評があります。このワインは、プティ・シラー特有のボリューム感と深い色合いを持ち、フルボディのスタイルで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すために醸造されます。熟成にはオーク樽を使用し、バランスの取れた風味を実現しています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いインディゴから紫色の色調を持ち、光に透かすと美しい輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滲む。これにより、ワインのリッチさを予感させる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が主に感じられ、時間が経つにつれてスパイシーなアロマやバニラ、微かな土の香りも現れる。全体的に豊かな香りの層が形成される。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出る。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランス良く存在し、全体を引き締める。後味にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが広がり、深みを与えている。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年間の熟成でさらに複雑さが増す可能性が高い。バーベキューや肉料理との相性が良く、友人との集まりや特別なディナーに適している。