テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、花の香りがあり、次第にハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘さが感じられ、中間でミネラル感と酸味が調和します。フィニッシュはスムーズで心地よい余韻が残ります。 【余韻】果実味とともにスパイスの香りが広がり、長い余韻が楽しめます。
コントラステ・ティントは、ポルトガルのドウロ地方で生産される赤ワインで、生産者のコンセイトは、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。この地域は、急勾配の畑と独特の土壌が特徴で、品質の高いワインの生産が可能です。コントラステ・ティントは、果実味とミネラル感のバランスが良く、飲み手に新しい発見をもたらす魅力的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成の際は、果実味を保ちながら複雑さを引き出すために、数ヶ月間樽で熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が特徴で、光を受けると鮮やかに輝く。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。湿った土やハーブの香りも感じられ、全体としてバランスの取れたアロマ。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな果実味が広がる。中盤では酸味とタンニンがしっかりと感じられ、心地よいコクを与える。タンニンは滑らかで、全体のバランスを整えている。
総合
飲み頃は今から数年後と予想され、熟成ポテンシャルも十分に感じられる。友人とのディナーや特別な日の食事にぴったりのワイン。