テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】最初に熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、次第に白い花やレモンの香りへと変化します。さらに、バターやトーストの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、滑らかなアタックがあり、フルーティーな中間の膨らみを持っています。フィニッシュには、爽やかな酸味と共にミネラル感が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残ります。
アメリア・シャルドネは、チリのコンチャ・イ・トロが生産する白ワインで、鮮やかなフルーツの風味が特徴です。チリ特有の多様なテロワールから育まれたこのワインは、果実味と酸味のバランスが絶妙で、食事との相性も良好です。アメリアシリーズは、手頃な価格でありながら高品質なワインを提供し、多くの人々に愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アメリア・シャルドネは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、一定期間オーク樽で熟成されることが一般的です。この方法により、フルーツの風味を引き立てつつ、複雑さを加えています。熟成期間はおおよそ6ヶ月から8ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から明るい黄色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。瑞々しい印象を与える。
香り
開封直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかなトースト香も感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、続いて中盤では豊かな果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸が軽やかに引き締めている。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎え、今が最適なタイミング。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや鶏料理との相性が良い。バランスの取れた味わいが楽しめる。