テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、泡立ちが豊か。透明度は高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとしてパンやバターの香ばしさが感じられる。第三アロマとしては、ほんのりトーストのニュアンスも。 【味わい】アタックは爽快でフレッシュ、中間は果実味が膨らみ、クリーミーな口当たり。フィニッシュはシャープでクリーンな印象。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よく残る。
コンチャ・イ・トロは、チリを代表するワイナリーで、豊かなテロワールを活かしたワイン造りで知られています。ブリュットは、スパークリングワインとして、フレッシュで爽やかな味わいを持ち、特にアペラシオンが不明な点からも、様々なスタイルのスパークリングワインを楽しむことができます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
スパークリングワインの醸造は、シャルマ方式を用いて行われる可能性が高く、発酵後に瓶内二次発酵を行う。熟成はステンレスタンクで行われ、数ヶ月の間、細かい澱とともに熟成される。
ヴィンテージ
(5件)外観
外観は淡いイエローで、微細な泡が持続的に立ち上る様子が見られ、輝きがあり清澄な印象を与えます。粘性は低めで、軽やかな印象です。
香り
開いた直後はフレッシュなリンゴや洋梨の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、複雑さを増します。全体的に爽やかで心地よい香りが広がります。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが展開します。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体の軽やかなスタイルです。
総合
総じて飲み頃で、すぐに楽しめるスタイルながら、数年の熟成ポテンシャルも秘めています。友人とのカジュアルな集まりや祝賀の場に最適です。