テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやトーストしたオークの香りが絡みます。さらに、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではバランスの取れた酸味が広がり、フィニッシュにかけてはしっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、果実とわずかなスパイスの風味が残ります。
ロス・ビロス・メルロは、チリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロによって生産される赤ワインです。チリの多様なテロワールを反映したこのワインは、フルボディで果実味豊かであり、特にメルロの特徴を活かした滑らかな口当たりが魅力です。食事との相性も良く、日常の食卓を豊かに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出すことを目的としています。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深い風味を与えるために数ヶ月間熟成されると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度です。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与えます。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れます。果実の香りに加え、わずかに土の香りも感じられ、奥行きがあります。
味わい
アタックはやわらかく、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでバランスが取れています。余韻にはほのかなスパイスが残り、心地よい余韻を楽しめます。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルは中程度と考えられます。カジュアルな食事や友人との集まりに最適で、リラックスしたシーンで楽しむのがオススメです。