テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感もある。 【香り】第一アロマには豊かなブラックベリーやプラムの香りがあり、第二アロマには少しのスパイスやバニラの香りも感じられる。第三アロマは、熟成による微かな革のニュアンスがある。 【味わい】アタックは柔らかく、なめらかな口当たり。中間はしっかりとしたボディを持ち、果実味とともにスパイシーさが広がる。フィニッシュは長く、心地よいタンニンが残る。 【余韻】余韻は中程度の長さで、果実とスパイスの余韻が心地よい。
レセルバード・メルロ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリの著名なワイナリー、コンチャ・イ・トロによって生産されています。このワインは、チリの多様なテロワールを反映し、豊かな果実味としっかりとしたタンニンを持つことで知られています。メルロとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドは、バランスの取れた味わいを生み出し、食事との相性も良好です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月程度と思われ、果実味を引き立てるためにバランス良く調整されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も明確に感じられる。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが主に感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラ、微かなトースト香が現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がフレッシュに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスが良い。酸味は心地よく、全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に赤身の肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。