【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が強く、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、カカオやバニラの香りが加わり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと広がります。中間ではしなやかなタンニンが感じられ、フィニッシュにかけてスパイシーさが際立ちます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残ります。
レセルバード・シラーは、チリの著名ワイナリー・コンチャ・イ・トロが手掛ける赤ワインです。このワインは、シラー種の特徴を活かした力強いスタイルで、チリの豊かなテロワールを反映しています。生産者の技術と情熱が詰まった一本であり、特に肉料理やスパイシーな料理と相性が良いとされ、食事とともに楽しむのに最適です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が厳密に行われることで果実味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行い、ワインに深みと複雑さを与えるための工夫が施されています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く、グラスの側面にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、丸みのあるタンニンが心地よい。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが良く、フィニッシュにかけてスパイシーさが感じられる。
総合
熟成ポテンシャルがあり、今後数年は飲み頃を迎える。肉料理や濃厚なソースの料理と相性が良く、特別なシーンでも楽しめる。