テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】最初にプラムやブラックチェリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられます。最後には軽やかなバニラのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、ジューシーな果実味が感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンとともに、スパイシーさが膨らみ、フィニッシュはなめらかで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートのようなほろ苦さが感じられます。
レセルバード・トロ・ネグロ・カルメネールは、チリの名門ワイナリー、コンチャ・イ・トロによって生産されています。このワインは、豊かなフルーツ感とスムーズなタンニンを特徴としており、チリの独特なテロワールが反映されています。カルメネールは、フルボディの赤ワインとして知られ、特に肉料理との相性が良いため、食事と一緒に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カルメネールは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、熟成は主にオーク樽で行われます。熟成期間は約12ヶ月と推測され、フルボディのスタイルを引き出すために、適切な時間がかけられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光に透かすと深みのある紫のニュアンスが見られる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開栓直後は黒い果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックチェリーやカシスが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、特に熟したプラムやダークベリーの風味が印象的。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にはスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルもある。バーベキューや赤身の肉料理と共に楽しむのが推奨される。