Winemaker's Lot 148 Carmenère

ワインメーカーズ・ロット148・カルメネール

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】プラムやブラックベリーの果実香が主体となり、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。少しのバニラとチョコレートの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられる。中間にはしっかりとしたタンニンがあり、余韻にかけてスパイシーさが際立つ。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が続く。

Winemaker's Lot 148 Carmenèreは、チリの著名なワイナリーであるコンチャ・イ・トロによって生産される赤ワインです。カルメネールはこの地域の特有品種で、豊かな果実味とスパイシーなニュアンスが特徴です。テロワールはチリの温暖な気候と多様な土壌によって育まれ、ワインはフルボディでありながらも滑らかな口当たりを持ち、特別なロットとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
チョコレート

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
スパイシーさ

料理との相性

ローストビーフ
赤身肉のグリル
スパイシーなチリコンカン
チーズ盛り合わせ
ダークチョコレート

醸造について

発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの内壁にしっかりとした涙が残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。ほのかに土っぽさも感じられ、全体のバランスが取れている。

味わい

アタックは滑らかでやや甘さを感じさせるが、中盤ではしっかりとした酸味が現れ、果実味と調和する。タンニンはしなやかで、余韻にかけて豊かな風味が広がる。

総合

飲み頃は2023年から2030年頃まで推奨され、熟成ポテンシャルも高い。肉料理やチーズとともに楽しむのが理想的だ。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5