テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやカシスの果実香が広がり、後にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、トーストしたオークの香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはしっかりした酸と共にバランスの良い余韻が続きます。 【余韻】長い余韻で、ダークフルーツとスパイスの風味が残ります。
Winemaker's Lot 159 Cabernet Sauvignonは、チリの著名なワイン生産者コンチャ・イ・トロによって生産された赤ワインです。チリの豊かなテロワールを反映し、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴を最大限に引き出したワインとして位置づけられています。特に、果実味とタンニンのバランスが絶妙で、飲みごたえのある味わいが魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されたと推測されます。温度管理されたタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色合いは、果実感の豊かさを示唆している。
香り
開いた直後は黒系果実（カシス、ブラックベリー）の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなトースト香が感じられる。全体的に豊かで洗練された香り。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかさを保っている。余韻にかけてスパイシーさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や熟成チーズとのペアリングに最適。全体として高いクオリティを感じさせるワイン。