テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】グレープフルーツやライム、白桃の果実香が広がり、続いてバジルやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】口当たりはフレッシュで、ミネラル感があり、柑橘系の果実味が中間に広がります。フィニッシュはクリーンで、わずかにハーブの余韻が残ります。 【余韻】清々しく、軽やかな果実の香りが続きます。
コンチャ・イ・トロが生産するワインメーカーズ・ロット・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのテロワールを反映した白ワインです。このワインは新鮮さとフルーティーさを兼ね備え、多くのワイン愛好者に支持されています。特に、チリの気候条件がもたらす明るい酸味と豊かな果実味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
ライム
白桃
バジル
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティーな酸味
バランスの良いボディ
料理との相性
シーフードタコス
グリルした鶏肉
サラダニソワーズ
アスパラガスのグリル
カプレーゼサラダ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために低温で発酵させます。熟成は数ヶ月行われ、果実味を際立たせるためにオーク樽は使用されていない可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。スワリングすると、グラスの壁に細かい涙が残る。
香り
開けたてはフレッシュなグレープフルーツやライムの柑橘系の香りが立ち昇り、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れてくる。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、柑橘系の果実味が広がる。中盤では若干のミネラル感が加わり、酸味が心地よく感じられ、全体的にバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今で、特に海鮮料理や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは限定的で、早めに楽しむのがベスト。清涼感とフルーティーさが魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5