Nativi Trentino Marzemino

ナティーヴィ・トレンティーノ・マルツェミーノ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色でしっかりとした透明感があります。 【香り】最初に黒系果実(プラム、ブラックチェリー)の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスも感じられます。最後には微かに土の香りが漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが膨らみを持たせ、フィニッシュにかけては心地よい酸味がアクセントとなります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が楽しめます。

ナティーヴィ・トレンティーノ・マルツェミーノは、イタリアのトレンティーノ地方で生産される赤ワインです。生産者であるコンシリオは、地元のぶどう品種を活かした高品質なワイン作りに定評があります。テロルデゴ・ロタリアーノの肥沃な土壌と恵まれた気候条件が、果実味豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
果実味の凝縮感
柔らかなタンニン
心地よい酸味

料理との相性

ラザニア
グリルした赤身肉
バーベキューリブ
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ

醸造について

このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実味を引き立てるために軽い樽香が与えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

美しいルビー色で、やや濃い目の色調。透明感があり、グラスの縁にかけて明るく輝いている。粘性は中程度で、グラスに残る足がはっきりと見える。

香り

開いた直後は、熟したベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスも感じられる。微かにバニラや土の香りも加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、飲みやすい。全体的にはバランスが良く、余韻には果実とスパイスの余韻が残る。

総合

今飲んでも楽しめるが、2〜3年の熟成を経てさらに深みが増す可能性が高い。友人とのカジュアルなディナーや、軽めの肉料理と合わせるのに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5