テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではなめらかな舌触りを持ち、フィニッシュにかけてスモーキーな要素が現れる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が持続する。
ナティーヴィ・トレンティーノ・メルローは、イタリアのテロルデゴ・ロタリアーノ地域で生産されている赤ワインです。コンシリオが手がけるこのワインは、地域特有の気候と土壌の影響を受け、メルローの特徴を引き出しています。フルボディでありながらも、優れたバランスを持ち、飲みごたえのあるスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スミレ
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
凝縮感
しっかりとしたタンニン
スモーキーな要素
料理との相性
ビーフストロガノフ
ローストダック
パスタボロネーゼ
チーズプレート
グリルした野菜
醸造について
ナティーヴィ・トレンティーノ・メルローは、厳選されたメルローのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開封直後はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフルーティでバランスの取れた香り。
味わい
アタックは柔らかく、豊かな果実味が広がる。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。後味にはわずかにスパイシーな要素が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとの相性が良い。友人との集まりや特別なディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5
201913%
201813%
201713%
201613%