テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成によるバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では豊かな果実味が広がり、しなやかなタンニンが支えます。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻には、果実の風味と共にスパイスが感じられます。
クリアンサ・リベラ・デル・ドゥエロは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域に位置するコンダド・デ・アサによって生産される赤ワインです。このワインは、地域特有のテロワールと伝統的な製法を背景に、豊かな果実味と複雑な香りを持ち合わせています。リベラ・デル・ドゥエロは、特にテンプラニーリョ種のブドウが評価されており、クリアンサはその中でも熟成された品質を象徴する存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温での発酵を行い、果実の風味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の熟成期間を設けることで、香りにさらなる深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃く、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後は黒果実やプラムの香りが支配的で、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れる。熟成感も感じられ、複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではスムーズなタンニンと心地よい酸が調和し、バランスの良い味わいを作り出す。後味にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年は熟成が期待できる。家庭でのディナーや特別なシーンで楽しむのに適している。