Tinto

ティント

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリーの香りが広がり、第二アロマとしてわずかにバターのニュアンスも感じられる。第三アロマには、軽いバニラと土の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間は滑らかで、フィニッシュには心地よいタンニンが感じられる。 【余韻】余韻はやや長めで、スパイシーな風味が残る。

コンデ・デ・カラルトは、スペインの伝統的なワイン生産者であり、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。ティントは、深い色合いと豊かな味わいが特徴の赤ワインで、食卓を華やかに彩るワインとして位置づけられています。テロワールの影響を受けた独自のスタイルが評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

黒い果実
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

果実味の凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの取れた酸味
心地よいスパイシーさ

料理との相性

グリルした羊肉
赤身のステーキ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
ローストビーフ

醸造について

推定では、ティントは小型のステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6-12ヶ月と考えられ、果実味とオーク香の調和を重視した醸造法が用いられているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、透明感がある。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの香りが主役。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実味がしっかりと広がる。中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは柔らかく、心地よいバランスを保つ。

総合

飲み頃は2024年から2028年頃と予想され、熟成ポテンシャルも十分。カジュアルなディナーや特別な集まりにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5