テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で、透明度が高い。 【香り】最初に青リンゴやライムのフレッシュな果実香が広がり、次第に白い花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。最後にミネラル感が漂う。 【味わい】アタックは爽やかで、レモンやグレープフルーツの酸味が心地よく、中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュでは清涼感のある余韻が続く。 【余韻】長く、柑橘系の風味が残る。
アルヴァリーニョは、ポルトガルの代表的な白ワインで、特にミーニョ地方でその存在感を示しています。生産者のコンデ・ビジャールは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、クリスプでフレッシュなスタイルが特徴です。このワインは、海に近いテロワールから生まれ、豊かなミネラル感と果実味を兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
アルヴァリーニョは、ステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われます。熟成は主にステンレス容器で行われることが多く、数ヶ月間の熟成によってクリーンな味わいが引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄い黄金色を呈し、輝きがあり透明感があります。粘性は中程度で、グラスを回すと壁にしっかりとした脚が残ります。
香り
開いた直後は、柑橘系の果実や白い花の香りが立ち上がります。時間が経つにつれて、ミネラル感やハチミツのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘類やトロピカルフルーツの味わいが広がります。中盤ではクリーミーさが感じられ、酸味とバランスを取りながら滑らかに続きます。タンニンは低く、酸は心地よいレベルです。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルは中程度です。特にシーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨される一杯です。全体的にバランスが良く、楽しみやすいワインです。