テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには、熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、続いて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかな酸味が特徴で、口の中で膨らみがあり、柑橘類のニュアンスが広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが残る。
アルヴァリーニョ・トラジュダは、ポルトガルのヴァレ・ド・ヴァーガの美しいテロワールで育まれた白ワインです。生産者であるコンデ・ビジャールは、地元の伝統を重んじながらもモダンなアプローチでワインを造り出しています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に魚料理や軽い前菜との相性が抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したリンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
爽やかな酸味
フルーティな甘み
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした魚
シーフードパスタ
鶏肉のレモンバターソース
サラダ
軽い前菜
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために温度管理が行われます。熟成は、数ヶ月間行われ、ワインの風味を引き立てるためにバターのようなクリーミーさを目指します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にはフレッシュ感を感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りと白い花のニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやミネラルの香りが顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックは明快でフレッシュな酸味が印象的。中盤では柑橘系とトロピカルフルーツのフレーバーが広がり、滑らかな口当たりを持つ。酸がしっかりしており、タンニンはほとんど感じられない。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、さらなる熟成ポテンシャルも感じる。軽やかで、アペリティフやシーフード料理にぴったりのワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%